Ensalada de espinacas y nueces con vinagreta de granada

En este artículo te enseñaremos a preparar una deliciosa ensalada de espinacas y nueces con una refrescante vinagreta de granada. Esta receta es perfecta para disfrutar en cualquier ocasión y además, está llena de beneficios para la salud. ¡No te la pierdas!

Ingredientes

• 200 gramos de espinacas frescas
• 100 gramos de nueces
• 1 granada
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 1 cucharada de vinagre de manzana
• Sal y pimienta al gusto

Preparación

1. Lava las espinacas y escúrrelas bien.
2. Pela la granada y reserva las semillas.
3. En un tazón grande, mezcla las espinacas, las nueces y las semillas de granada.
4. Prepara la vinagreta mezclando el aceite de oliva, el vinagre de manzana, la sal y la pimienta en un frasco con tapa.
5. Vierte la vinagreta sobre la ensalada y mezcla todo bien.
6. Sirve la ensalada y disfruta.

Beneficios para la salud

Esta ensalada es una excelente opción para aquellos que buscan cuidar su salud. Las espinacas son una fuente de vitaminas y minerales esenciales, como la vitamina A, vitamina C, vitamina K, hierro y calcio. Las nueces son ricas en ácidos grasos omega-3 y antioxidantes. Por su parte, la granada es conocida por su alto contenido de antioxidantes y su capacidad para mejorar la salud cardiovascular.

Conclusión

La ensalada de espinacas y nueces con vinagreta de granada es una opción deliciosa y saludable para incluir en tu dieta. No solo es fácil de preparar, sino que también te proporcionará una variedad de nutrientes esenciales para tu cuerpo. ¡Anímate a probarla!

Preguntas frecuentes

1. ¿Cuántas calorías tiene esta ensalada?

Esta ensalada tiene aproximadamente 300 calorías por porción.

2. ¿Puedo sustituir las espinacas por otro tipo de hojas verdes?

Sí, puedes sustituir las espinacas por rúcula, lechuga o cualquier otra hoja verde de tu preferencia.

3. ¿Dónde puedo encontrar semillas de granada?

Las semillas de granada las puedes encontrar en la sección de frutas y verduras de tu supermercado local.

4. ¿Puedo agregar otros ingredientes a esta ensalada?

Sí, puedes agregar otros ingredientes como queso feta, tomates cherry o aguacate según tus preferencias.

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