Ensalada de hojas verdes con salmón y aguacate: receta saludable

Introducción

La ensalada de hojas verdes con salmón y aguacate es una opción deliciosa y saludable para disfrutar en cualquier momento del año. Esta receta combina ingredientes frescos y nutritivos que aportan una gran cantidad de beneficios para la salud. Además, su preparación es muy sencilla, por lo que no necesitas ser un experto en la cocina para disfrutar de esta deliciosa ensalada.

Ingredientes necesarios

• 200g de hojas verdes mixtas (rúcula, espinacas, lechuga)
• 200g de salmón fresco
• 1 aguacate maduro
• 1 limón
• Aceite de oliva extra virgen
• Sal y pimienta al gusto

Pasos para preparar la ensalada

1. Lava y seca las hojas verdes mixtas.
2. Corta el salmón en trozos pequeños y sazónalos con sal y pimienta al gusto.
3. En una sartén con un poco de aceite de oliva, cocina el salmón hasta que esté dorado por ambos lados.
4. Pela y corta el aguacate en rodajas.
5. Exprime el limón y reserva el jugo.
6. En un bol grande, mezcla las hojas verdes, el salmón y el aguacate.
7. Añade el jugo de limón y un chorrito de aceite de oliva extra virgen.
8. Sazona con sal y pimienta al gusto.
9. Mezcla todos los ingredientes hasta que estén bien combinados.

Beneficios para la salud

Esta ensalada es una excelente opción para cuidar tu salud, ya que combina los siguientes beneficios:

• Las hojas verdes son ricas en vitaminas y minerales.
• El salmón es una fuente de proteínas y ácidos grasos omega-3.
• El aguacate contiene grasas saludables.
• El limón aporta vitamina C.

Conclusión

La ensalada de hojas verdes con salmón y aguacate es una receta saludable y deliciosa que puedes disfrutar en cualquier momento del día. Su combinación de ingredientes frescos y nutritivos la convierte en una opción perfecta para cuidar tu salud sin renunciar al sabor. ¡No dudes en probarla!

Preguntas frecuentes

1. ¿Cuántas porciones salen de esta receta?

Esta receta rinde aproximadamente 2 porciones.

2. ¿Puedo sustituir el salmón por otro tipo de pescado?

Sí, puedes sustituir el salmón por otro tipo de pescado de tu preferencia, como trucha o atún.

3. ¿Qué otros ingredientes puedo agregar a la ensalada?

Puedes agregar otros ingredientes de tu elección, como tomates cherry, pepino o semillas de girasol.

4. ¿Cuánto tiempo puedo guardar la ensalada en el refrigerador?

La ensalada se mantiene fresca en el refrigerador durante aproximadamente 2 días.

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