Ensalada de pollo con aguacate y queso feta: receta fácil y saludable

Si estás buscando una receta fácil y saludable para disfrutar en cualquier época del año, no busques más. Esta ensalada de pollo con aguacate y queso feta es la opción perfecta para aquellos que desean una comida ligera pero sabrosa. Con ingredientes frescos y llenos de nutrientes, esta ensalada te dejará satisfecho y te brindará una dosis extra de energía.

La ensalada de pollo con aguacate y queso feta es una combinación deliciosa de sabores y texturas. El pollo aporta proteínas magras, el aguacate agrega grasas saludables y el queso feta le da un toque salado y cremoso. Además, esta receta es muy versátil y se adapta a tus preferencias, ya que puedes agregar o quitar ingredientes según tus gustos.

Ingredientes

• 2 pechugas de pollo cocidas y desmenuzadas
• 1 aguacate maduro, cortado en cubos
• 100 gramos de queso feta, desmenuzado
• 1 taza de tomates cherry, cortados por la mitad
• 1/2 cebolla roja, cortada en rodajas finas
• 1/4 taza de aceitunas negras, sin hueso y cortadas en rodajas
• 1/4 taza de aceite de oliva
• 2 cucharadas de jugo de limón
• Sal y pimienta al gusto

Preparación

1. En un tazón grande, mezcla el pollo desmenuzado, el aguacate, el queso feta, los tomates cherry, la cebolla roja y las aceitunas negras.
2. En otro recipiente pequeño, mezcla el aceite de oliva, el jugo de limón, la sal y la pimienta.
3. Vierte la mezcla de aceite de oliva sobre la ensalada y revuelve bien para combinar todos los ingredientes.
4. Sirve la ensalada fría y disfruta de su delicioso sabor.

Beneficios para la salud

Esta ensalada es una excelente opción para aquellos que desean cuidar su salud. El pollo es una fuente de proteínas magras que ayuda a mantener los músculos fuertes y sanos. El aguacate aporta grasas saludables, como el omega-3, que son beneficiosas para el corazón y el cerebro. El queso feta, por su parte, es una fuente de calcio y proteínas. Además, esta ensalada está llena de vitaminas y minerales gracias a los tomates cherry, la cebolla roja y las aceitunas negras.

Conclusión

La ensalada de pollo con aguacate y queso feta es una opción perfecta para aquellos que desean una comida saludable y sabrosa. Con ingredientes frescos y llenos de nutrientes, esta receta es fácil de preparar y se adapta a tus preferencias. Disfruta de esta deliciosa ensalada en cualquier momento del día y siéntete satisfecho y lleno de energía.

Preguntas frecuentes

1. ¿Cuántas calorías tiene esta ensalada?

La cantidad de calorías puede variar dependiendo de la cantidad de ingredientes utilizados y las porciones. En promedio, esta ensalada puede contener alrededor de 300-400 calorías.

2. ¿Puedo sustituir el queso feta por otro tipo de queso?

Sí, puedes sustituir el queso feta por otro tipo de queso de tu elección. Algunas opciones populares incluyen queso de cabra, queso mozzarella o queso panela.

3. ¿Es apta para personas vegetarianas?

No, esta receta contiene pollo, por lo que no es apta para personas vegetarianas. Sin embargo, puedes omitir el pollo y disfrutar de una ensalada vegana con aguacate y queso feta.

4. ¿Cuánto tiempo se conserva en el refrigerador?

Esta ensalada se conserva bien en el refrigerador durante aproximadamente 2-3 días. Sin embargo, te recomendamos consumirla lo antes posible para disfrutarla en su mejor estado.

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