"Ensalada de vegetales al vapor con salmón a la plancha" - Receta saludable de ensalada y salmón

Si estás buscando una receta saludable y deliciosa, no busques más. En este artículo te enseñaremos a preparar una ensalada de vegetales al vapor con salmón a la plancha. Esta combinación perfecta de vegetales frescos y salmón llenará tu plato de sabor y nutrientes.

La ensalada de vegetales al vapor con salmón a la plancha es una opción ideal para aquellos que desean llevar una alimentación equilibrada y nutritiva. Esta receta combina los beneficios de los vegetales al vapor, que conservan sus nutrientes, con las proteínas saludables del salmón a la plancha. Además, es una opción ligera y baja en calorías.

Ingredientes

• 200 gramos de salmón fresco
• 2 tazas de vegetales al vapor (brócoli, zanahorias, coliflor)
• 1 taza de lechuga
• 1/2 taza de tomates cherry
• 1/4 de cebolla morada
• 1 cucharada de aceite de oliva
• Jugo de medio limón
• Sal y pimienta al gusto

Paso a paso

1. En una sartén caliente, añade el aceite de oliva y coloca el salmón previamente salpimentado. Cocina durante 3-4 minutos por cada lado o hasta que esté ligeramente dorado.
2. Mientras tanto, lava y corta los vegetales al vapor, la lechuga, los tomates cherry y la cebolla morada.
3. En un recipiente grande, mezcla los vegetales al vapor, la lechuga, los tomates cherry y la cebolla morada.
4. Corta el salmón en trozos y añádelo a la ensalada.
5. Exprime el jugo de medio limón sobre la ensalada y añade sal y pimienta al gusto.
6. Mezcla bien todos los ingredientes y sirve.

Beneficios para la salud

Esta ensalada es una excelente fuente de proteínas, vitaminas y minerales. El salmón es rico en ácidos grasos omega-3, que son beneficiosos para el corazón y el cerebro. Los vegetales al vapor conservan sus nutrientes y aportan fibra, vitaminas y minerales esenciales para el organismo. Además, esta ensalada es baja en calorías y puede ayudarte a mantener un peso saludable.

Conclusión

La ensalada de vegetales al vapor con salmón a la plancha es una opción deliciosa y nutritiva para disfrutar en cualquier ocasión. Su combinación de sabores y texturas la convierten en una opción versátil y saludable. Anímate a probar esta receta y descubre todos los beneficios que aporta a tu salud.

Preguntas frecuentes

1. ¿Cuántas calorías tiene esta ensalada?

Esta ensalada tiene aproximadamente 350 calorías por porción.

2. ¿Cuánto tiempo se tarda en hacer esta receta?

Esta receta se puede preparar en aproximadamente 20 minutos.

3. ¿Se puede sustituir el salmón por otro tipo de pescado?

Sí, puedes sustituir el salmón por otro tipo de pescado como el atún o la trucha.

4. ¿Puedo agregar otros vegetales a esta ensalada?

Sí, puedes agregar otros vegetales como espárragos, calabacín o champiñones según tus preferencias.

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